あね子です。アラサー主婦、二児の母。
娘2人の育児4コマ漫画を描いています。

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こんにちは!
今日はうちに新しくやってきた圧力鍋を紹介したいと思います。
先代圧力鍋との別れ↓
ダンナが圧力鍋を壊した
圧力鍋のその後

新しい鍋を買うにあたって、ダンナと相談。
実は前の鍋は、結婚式の引き出物のカタログギフトでGETしたものだったんです。カレーとかポトフとかの時短でガサッと煮込むときに使うことが大半で。手作りチャーシューみたいなレベルの高い料理しないし、別に安いのでいいやと思ってたんですけど。

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珍しくダンナが強い意志で推してくるのでそれにしました。
それがこちら、
ティファール クリプソアーチ

【在庫有り!】圧力鍋 【送料無料】 ティファール T-fal クリプソ アーチ パプリカレッド 6L P4360732 【tpres304apa4】【くらし屋】
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家に届いたのを触ってみた最初の感想。
フタの開閉がとってもラク!!赤いレバーを上げるとロックの爪が開き、下げると閉まります。

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今までのはギュ~ッと取っ手を力強くひねらないと開閉できませんでした。
比べるとT-falは全然力を入れずに開閉ができます。

そして、ダンナがこれを推した最大のポイント。
フタを閉めるときの向きが・・・

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そうです
どの向きでもちゃんとフタが閉まるんです!!


「もう俺が壊す心配は無い」

と。ダンナ、学習しております!!

そして先日初めてこのT-falで料理しました。
因縁のカレーです。

うちは子どもが食べやすいように、具を小さめに切ります。なので圧を長くかけてしまうと柔らかくなりすぎて、ジャガイモがボロボロ煮崩れてたりしました。T-falは圧力切替ができるので、試しに低圧で使ってみることに。出来上がったカレーは…
ジャガイモが!中まで火が通っているのに煮崩れていない!!
絶妙な固さにに仕上がりましたよー!!感動です!
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鍋を擬人化するほどの感動。(大げさ)
フランスのメーカーだからフランス人…
「ジャガイモごときで…」と思うかもですが、かどが煮崩れてないのに柔らかいジャガイモって素晴らしくないですか奥さん!普段料理される方はその難しさがきっと伝わるはず…。


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この圧力切替、とても良いです。
あと蒸気抜きもこのレバーでできます。(※調理内容によっては調理物が蒸気口から出る場合があるので注意だそうです)
今回カレーを調理したときは普通に蒸気が抜けました。前のは少し冷めるまで待つか、急冷で水で冷やすかだったのでこれも簡単に!

圧力鍋の購入をお考えの方。T-falおススメですよ♪
使いやすい鍋が仲間入りしたので、ちょっと凝った料理に挑戦してみようかな。なんかこう、牛すじをやわらか~く素敵に煮込んだやつ、とか。そのうち。(いつになるかな…)

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●マイちゃん、メイ子よりかなり洋服の好みがハッキリしてます。メイ子がいるからいろんな洋服見てて、目が肥えてるんでしょうか。
●お兄ちゃん、お姉ちゃんが手伝うのはOKみたいですね!うちも楽しそうにやってます。なんでだろう…遊び感覚なのかな。
●イチゴと、あと猫も好きですね!柄が気に入ってると季節外れの着たいと言い出したりして困る…(肌寒い日にノースリーブとか)。ローテーションの関係で今日は着てほしくない!ってときは事前に隠します(′∀`;)



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